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(450)
427-3550 |
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Soirée Table Champêtre
Soupe
au Chou rouge Ou
Potage
à l’oignon, fromage râpé et croûtons dorés ******** Salade
d’endives au bleu et aux lardons ********* Tomates
Crevettes dans une mayonnaise du Chef ********* Chicons
( Endives ) au fromage, Pomme de terre Parisiennes dans un bouquet de fines
herbes en folie Ou Nos
Rognons complètement sautés au Curry, Sauce au Madère, Purée de Pommes
de terre aux Poireaux ********* Gâteau Tiramisu Ou
Salade
de fruits frais au Pineau des Charentes ********* Café,
Thé, Tisane ou Chicorée *********
Crème
de Courgette au Curry Ou Potage
à l’oignon, fromage râpé et croûtons dorés ********* Saumon
fumé sur un lit de feuilles
printanières ********* Vol-au-vent
de fruits de mer au gruyère et au curcuma ********* Filets mignons de Porc à l'orientale, Pomme de terre en purée, Haricots verts dans une Crème à l'ail et au persil Ou Tomates
farcies à la viande sur un nid douillet de Ratatouille Niçoise, Riz aux
Champignons ********* Gâteau
Tiramisu Ou
Salade
de fruits frais au Pineau des Charentes ********* Café,
Thé ou Tisane *********
Potage
Parmentier/Vichyssoise Chaude Ou
Potage
à l’oignon, fromage râpé et croûtons dorés ******** Melon
au Porto sous l’aile du Jambon de Bayonne ********* Cailles
Chasseur en douce compagnie d’une compote de pommes ( Ou de pommes au four
) et de pommes de terre paysannes Ou Côtelettes
de Porcs à la Dijonnaise, Chou-fleur aux
crevettes en Gratin ********* Éventail
de feuilles printanières au balsamique ********* Gâteau
Tiramisu Ou Salade
de fruits frais au Pineau des Charentes ********* Café,
Thé, ou Tisane *********
Pour
un six services L’originale
mise en bouche du Relais *********
Pour
un sept services L’originale
mise en bouche du Relais ********* Assiette
de Charcuteries Ou Nos
trois fromages fins d’ici ou d’ailleurs *********
Pour
un huit services L’originale
mise en bouche du Relais ********* Assiette
de Charcuteries ********* Nos
trois fromages fins d’ici ou d’ailleurs ********* Le
coût sera fixé en fonction de la confirmation du nombre de personnes présentes Cette
confirmation doit se faire 72 heures avant la soirée. Un
dépôt pourra être exigé Au plaisir de vous recevoir au Relais Alain Hontoy et Rogelle Audet
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