Exemple de repas offert

Au Relais

Menu du 21 juillet 2007

Punch à l’Alcool et Punch sans Alcool

Avec nos petits canapés :

v     Tomates cerises farcies de fromage de Chèvre frais du jour

v     Bruchetta au parmesan sur croûtons baignés dans l’huile d’olive et l’origan

v     Barquettes de céleri nappées de Philadelphia et crevettes de Matane

Ø      Potage : Crème de Légumes variés et ses épices. Recette Alain Hontoy

Ø      Salade Mesclun sous fleur de capucine, vinaigrette au balsamique et à l’huile d’olive

Ø      Suprême de poulet aux agrumes en douceur avec légumes à l’heure du jardin. Recette de Christine Gautier

Ø      Plateaux de trois fromages fins et de noix du monde entier

Ø      Plateaux de fruits : cerises, cantaloups, raisins

Ø      Gâteau Tiramisu et son coulis de fraises à la Rogelle Audet

Ø      Les Vins de l’occasion :

Rouge èPetite Syrah Le C.E.T.T.O

Blanc è Laroche, les trois grappes

Café, Thé, Tisane ou encore une Tasse de Chicorée

                Le Relais de L’Artiste Libre                                      500, Rivière des Fèves Sud             

                Téléphone : ( 450 ) 427-3550                                         Saint Urbain Premier (Québec)

                Site : http://www.lerelaisdelartistelibre.com/          Canada J0S 1Y0

 « Tendre un peu de ciel à l’oiseau quand il cherche à voler ( ©Alain Hontoy ) »